Składniki:

• 2 opakowania Roślinnego mielonego
• 60 g białego ryżu
• 500 g passaty pomidorowej
• 1 l bulionu
• 0,5 główki kapusty
• 1 łyżka oleju
• 200g pieczarek
• 1 marchew
• 1 pietruszka
• 1 cebula
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Cebulę podsmaż na oleju, dodaj startą na tarce marchew i pietruszkę oraz pieczarki pokrojone w cienkie plasterki, dodaj odrobinę wody i duś do miękkości.
2. Ryż ugotuj al dente.
3. W misce wymieszaj Roślinne mielone z wystudzonym ryżem i warzywami. Dodaj sól, pieprz, wymieszaj.
4. Kapustę podziel na liście. W garnku zagotuj wodę, gotuj liście około 5 minut.
5. Zawiń gołąbki.
6. Na dno garnka o grubym dnie ułóż gołąbki. Całość zalej podgrzanym bulionem. Gotuj około godziny.
7. Po ugotowaniu, odlej część bulionu z gołąbków. Gotuj go, aby odparować nadmiar wody i wydobyć smak. Do bulionu dodaj przecier pomidorowy, dopraw do smaku.